いつもありがとうございます
自然からの沢山の恵み(GIFT)を紡いで、33年間たくさんの方に愛されて
パン屋さんを続けていらっしゃいました
２０２４年５月に、心と体に優しいカフェとしてリニューアルオープンしました
こちらのパン屋さんとの出会いは
すぐ近所にありながら、存在は知っていながらも
実は数年は利用したことがなかったパン屋さん
インターネットを通じて、パン屋の店主さんが子育てママ達に「天分個性学」を伝えていると知り
ちょうど子どもを出産して、育児休暇中でもあったので「天分個性学」を学ぶことにしました
その中で、自分や子どもの個性に合った関り方を知ることができ
それだけでなく、食べ物の大切さや、自分の知らない食べ物の世界を知ることにもなりました
食を見直し、食を大切に思うようになるきっかけとなりました
本当に感謝しております
長年のパン屋さんとして培った経験から
素材にとことんこだわられて、白砂糖は使用せず
安心に食べられるパンやスイーツは本当に優しい味でカラダが喜びます
こだわりのメニューは、
スィーツは、基本がプラントベース、グルテンフリー、シュガーフリーです
（一部、無投薬・放し飼いの卵を使用）
フォカッチャサンドは、米粉、国産小麦＆古代小麦、ロカボパンでご用意します。
しげファームさんのお野菜などを中心に野菜のおいしさを感じるお野菜がたっぷり入ってます
カフェとなるので、珈琲も選びに選んだ
創業もうすぐ100周年を迎える炭火焙煎珈琲の【萩原珈琲】さん
「この珈琲一杯が豊かな日本の森と繋がる」
日本の森を豊かにしていくために、国産の炭のみを使用し
植林活動もされていらっしゃいます
そして、奥のスペースでは、お菓子やパンなどのレッスンや子育て応援企画等
皆まさにとって交流の場、学びの場とのなる予定です
地域の皆さまに、健康や子育ての選択肢が広がるきっかけとなるアシストをする
ホリスティック保健師として活動している私の拠点として
今後はこちらのカフェを活用させていただく予定です
「私がここにいるよ、いつでも来てね」
ご来店の皆さまとお話しながら、皆さまに元気を与えられる場所になったらいいなと思っています
まだまだ模索中のこともありますが、色々なことを楽しみながら
みんなで健康に、楽しく、後悔のない人生となるようにアシストします
皆さまのご来店を心よりお待ちしております
発酵処Giftの情報
営業日 ：月・火・金・土 （定休：水・木・日・祝日）
10:00～17:00
※営業日・時間の変更する場合があります。Instagramからお知らせいたします
住 所：〒260-0807 千葉市中央区松ヶ丘町５５３－２(旧フレンドベーカリー）
アクセス：京成大森台駅から徒歩15分
JR総武線千葉駅東口2番バス乗り場から 千葉中央バス
誉田駅、鎌取駅、千葉リハビリセンター、大宮団地（星久喜台経由）行き
乗車（約20分）
バス停 【仁戸名局前】または、【仁戸名坂上】下車徒歩７分
駐車場 ：3台（お店前２台、目の前の砂利のパーキング電信柱側から2台目に1台）
その他 ： エコバックや、スイーツをお入れするタッパーをご持参いただけると助かります
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