グルテンフリーの麺類オススメ５選

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小麦粉はおいしいですが、食べすぎると私はお腹が張ることがあります
また、人によってはアレルギーやリーキーガット症候群などの原因になっていることもあります
意識しなければ、たくさん摂ってしまいがちな小麦粉ですが
身体のために小麦粉を控えることも必要な時があるかもしれません

小麦粉控えても・・・
「麺類食べたい」と思う時のお助け食品をご紹介いたします
どれもグルテンフリーで、中華風、パスタ風、和風等用途に合わせて
使い分けてみると楽しいですね

米麺

岩手県産のお米を使用して作られています！なのでグルテンフリー！
盛岡地区のお米農家さんと共同で開発されました

米麺は何と言っても、もちもち感がたまらないです
パスタ風にしても、うどん風にしても、焼うどん風にしてOK
どんなお料理にも変身できるところがうれしいです
常温保存できる生めんで、賞味期限が製造日より１８０日
災害時のストック食材としてもオススメです

兼平製麺所さんの「純米めん」

兼平製麺所岩手盛岡純米めん美味しいグルテンフリー平麺 130g×5P 岩手県盛岡純米めん純米麺米粉グルテンフリーお米農家さんと共同開発

価格:2065円
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ビーフン

玄米だけで作られているため、グルテンフリーで玄米の栄養が摂れる麺
玄米が苦手な方でもチャレンジしやすい麺類
細いながらも、しっかりとしたコシがありどんなお料理にも合う
王道の焼きビーフンや、あんかけにしてもおいしいです

ヤムヤムジャパンさんの「玄米ビーフン」

玄米ビーフン(40g*3)【ヤムヤムジャパン】

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(2023/11/27 04:41時点)
感想(34件)

あわ麺

あわはご存じでしょうか？
あわは、雑穀の一種で、鉄分・ビタミンE・ビタミンB1も多く含まれています。
パントテン酸は、三大栄養素(タンパク質、糖質、脂質)の代謝に欠かせない微量成分で、
解毒作用もあり、免疫力をアップさせるパワーにすぐれています。
そんな、あわを使った麺があります！
あわの栄養素が摂れるだけでなく、中華麺のようなコシがあるので、ラーメンにぴったりです
グルテンフリー生活したいけど、ラーメンが食べたい人にオススメです

創健社さんの「あわ麺」

あわ麺創健社あわめん 200g 購入金額別特典あり正規品国内産ナチュラル天然無添加不要な食品添加物化学調味料不使用動物性原料不使用卵不使用小麦粉不使用粟

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きび麺

きびは、昔話の桃太郎に出てくる「きびだんご」の原材料
昔から、団子やお菓子などにも使われています
食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが多く含まれております
このような「きび」を使用した麺は、洋風のパスタと相性抜群
パスタ大好きだけど、グルテンフリーを取り入れたい方にオススメです

創健社さんの「きび麺」

きび麺創健社きびめん 200g 購入金額別特典あり正規品国内産ナチュラル天然無添加不要な食品添加物化学調味料不使用動物性原料不使用卵不使用小麦粉不使用黍

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ひえ麺

縄文時代から食べられている日本最古の穀物といわれるひえ
たんぱく質、食物繊維、マグネシウム、亜鉛などが豊富に含まれています
名前が「冷え」に耐えることに由来しているとも言われ、
寒さに強いので、身体の冷えにもよいです
ひえ麺は、和風のそばやうどんのような麺つゆにぴったりですので、和食好きな方でグルテンフリーの食事の際にオススメです

創健社さんの「ひえ麺」