グルテンフリーのパン粉　３選

アレルギーをお持ちで、アレルゲンの食材を食べることができない方も増えてますね
中でも多いのが、食品では卵・乳製品・小麦が多くの割合を占めています
また、花粉症もどんどん低年齢化しております

アレルゲンそのものに注目しがちですが、アレルギーを起こすカラダの状態になっているのは
そもそも、カラダが正しい判断ができない状態になっている可能性が高いです

特に、免疫細胞が集中しているのが『腸』

なので、腸内環境が悪くなっているとアレルギー反応が出やすくなります
日頃から、腸を元気にすることを心掛けたいですね

その一つがグルテンフリー！
麺類も以前ご紹介しましたが、今回はパン粉をご紹介させていただきます
原材料もシンプルなものを選びました
同じ米粉パン粉でも、カラダに負担のかかるものが含まれるものもありますので
選ぶときは気を付けてください

玄米パン粉

桜井食品さんの『玄米ぱんこ』
岐阜県産玄米１００％のみで作っているこだわり！！
もちろん、グルテンフリー

玄米の香ばしさを感じつつ、パン粉のようにフライや香草焼き、グラタンなどの
お料理に使うことができます！
玄米の栄養素が玄米苦手な方でも食べやすいので取り入れられる！

【国産・無添加】玄米ぱんこ 100g［桜井食品］岐阜産玄米100% 小麦・砂糖不使用グルテンフリーパン粉米粉

価格:380円
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WA-PANKO

株式会社上万糧食製粉所さんの『WAPANKO』
米粉のみで作られた「プレーン」と
米粉と乾燥おからで作られた「おからミックス」の２種類
どちらももちろん、グルテンフリー

「プレーン」での揚げ物は、米粉特有のザクザクした食感
小麦粉よりも油の吸収を抑えて調理できます

「おからミックス」は、米粉のみよりも食べた感覚が小麦のパン粉に近い仕上がり
食物繊維がたっぷり、糖質をカットできます